Pe Tinto

PÉ TINTO 2013

Filosofia: Vinho com um perfil de fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente.
Ano de Colheita: A colheita de 2013 caracterizou-se pela primavera chuvosa seguida de um verão seco com temperaturas diurnas elevadas, possibilitando a maturação ideal e consistentes das uvas.
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, textura franco-argilosa.
Idade das Vinhas: 10 anos.
Castas: Moreto, Castelão, Trincadeira.
Vinificação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio de 4 meses em cubas de inox.
Engarrafamento: Fevereiro 2014
Álcool / Volume: 13%
Cor: Brilhante, cor rubi.
Aroma: Fresco sugerindo notas de frutos vermelhos.
Palato: Paladar equilibrado com final sedoso.

Pe Branco

 

PÉ BRANCO 2013

Filosofia: Vinho entrada de gama, com um perfil de fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente.
Ano de Colheita: A colheita de 2013 caracterizou-se pela primavera chuvosa seguida de um verão seco com temperaturas diurnas elevadas, possibilitando a maturação ideal e consistentes das uvas.
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, textura franco-argilosa.
Idade das Vinhas: 17 anos.
Castas: Antão Vaz, Perrum, Arinto.
Vinificação: Desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, inoculação com leveduras seleccionadas, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas, centrifugação, estabilização, filtração.
Engarrafamento: Janeiro 2014
Álcool/Volume: 12,5%
Cor: Aspecto cristalino, cor citrina. Aroma: Aroma frutado e floral.
Palato: Paladar jovem, fresco, leve e equilibrado.